Make the Most Out of Your Pumpkins with these 4 Delicious Recipes

Възползвайте се максимално от вашите тикви с тези 4 вкусни рецепти

Октомври е единственото време от годината, когато лесно можете да се сдобиете с тиква. Много от нас бързат да си купят тикви за Хелоуин, но след това нямат никаква идея как да ги приготвят. Този октомври не оставяйте вашите тикви за Хелоуин да се похабят! Те са супер здравословни и евтини, което ги прави идеални за смесване на вашите семейни ястия. Wren Kitchens е тук, за да ни каже как да извлечем максимума от вашите тикви с тези 4 вкусни рецепти.

Възползвайте се максимално от вашите тикви с тези 4 вкусни рецепти През октомври има един плод, който можете да намерите на рафта на всеки супермаркет: тиквата. Този сезон, освен да превърнете тиквите си в призрачен Jack-O-Lantern, защо не ги използвате и за създаване на вкусни ястия, които можете да споделите със семейството.
Тиквите са богати на антиоксиданти, минерали и витамини, което означава, че са чудесен вариант да накарате семейството си да се храни здравословно, без да се налага да жертвате вкуса. Тиквите също са сравнително евтини, което означава, че те са чудесен, рентабилен начин за изхранване на семейството.
Експертите от Wren Kitchens споделиха 4 ястия в семеен стил, които използват тиква като основна съставка. Тези рецепти са супер прости и лесни за сглобяване, което ги прави чудесен вариант за хранене в средата на седмицата и най-важното е, че те са идеалното решение, когато имате остатъци след забавна карвинг сесия.

Тиквена супа

  • ½ тиква
  • 1 пинта зеленчуков бульон
  • 350 мл пинта вода
  • 3 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 50 мл крем
  • Сол + черен пипер
В голяма тенджера добавете бульона и водата и оставете да заври леко. Добавете обелената тиква, ситно нарязания лук и чесън.
Оставете да заври напълно за 15 минути или докато тиквата стане много мека.
Вече можете да пасирате супата до желаната консистенция. Ако обичате супата си да е по-гъста, пасирайте за кратко време и след това използвайте преса за картофи, докато супата ви стане точно както ви харесва.
Завършете го със сметана, сол и черен пипер на вкус и се насладете на това обилно, лятно ястие.

Възползвайте се максимално от вашите тикви с тези 4 вкусни рецепти


Кремообразна паста с тиква

  • 350 г пасирана тиква
  • 1 глава лук
  • 1 червен пипер
  • 1 кутия нарязани домати
  • 3 скилидки чесън
  • 500 г паста
  • Сол, черен пипер, канела и червен пипер
  • Масло и балсамов оцет
В голям тиган добавете зехтина и запържете нарязания на кубчета лук и червения пипер заедно с чесъна. След като лукът покафенее, добавете в тигана нарязани домати и оставете да къкри.
В този момент добавете пастата си в тиган с подсолена вряща вода.
След като сосът ви къкри 5 минути, добавете щипка сол, черен пипер, червен пипер и канела и разбъркайте. След като се разбърка, идва ред на основната съставка: тиквата. Разбъркайте тиквеното си пюре, докато сосът стане наситено оранжев.
Прехвърлете внимателно в блендер и разбъркайте леко соса. Добавете една чаена лъжичка масло и балсамов оцет по избор и разбъркайте отново.
След като пастата ви е готова, прехвърлете я в тигана и добавете тиквения сос. Опитайте се да запазите малко количество вода за паста и да я добавите към сместа, за да направите соса си още по-кремообразен. Добавете сирене и това семейно ястие е готово за сервиране!

Печени тиквени шишчета

  • 1 малка тиква
  • 2 червени чушки
  • 2 пилешки гърди/500 г тофу
  • Сол + черен пипер + червен пипер
  • Халуми по избор
Нарежете грубо тиквата на малки кубчета и я поставете в тава за печене. Полейте със зехтин и подправете с всички изброени подправки. Поставете във фурната за 20 минути на 180 градуса.
Нарежете пилешкото/тофу на кубчета и запържете в тиган със зехтин и отново овкусете с всички изброени подправки. Не искате да готвите докрай, така че пържете само 2 до 3 минути. Оставете настрани.
Нарежете чушките, така че да са готови за набождане, след като тиквата е във фурната за 20 минути.
Когато всичките ви компоненти са готови, можете да вземете вашите шишчета и да започнете да конструирате. По желание можете да добавите халуми за солен пикант.
Поставете шишчета върху тава за печене и ги поръсете с още малко зехтин и подправка. Сложете в тенджерата за 20 минути на 180 градуса. Сервирайте с ориз и се насладете.

Възползвайте се максимално от вашите тикви с тези 4 вкусни рецепти


Тиквени бананови брънч палачинки

  • 350 г пасирана тиква
  • 2 пюрирани банана
  • 5 яйца
  • 1 супена лъжица мед
  • 2 ч. л. канела
  • 150 г обикновено брашно
Това е супер проста рецепта за уикенд брънч, която може да се хареса на цялото семейство. Какво по-хубаво – наистина е здравословно!
Поставете всичките си мокри съставки в голяма купа и разбийте, докато се комбинират. След това можете бавно да добавите брашното и канелата, за да сте сигурни, че няма бучки в тестото.
Опитайте се да не разбивате прекалено много, тъй като това ще направи тестото ви твърде течно. След това сложете малко количество масло в тиган и направете вашите палачинки! Можете да изберете да направите много малки палачинки или няколко големи. Изборът е твой. Обърнете, когато дъното се изпече, но внимавайте да не изгори.
За повече вдъхновение за Хелоуин посетете: https://www.wrenkitchens.com/us/blog/hauntingly-beautiful-halloween-tablescapes